14 dias sem carboidrato, total

A perda em 14 dias foi de 2,8kg. Para quem já tinha perdido 4kg antes, achei bem satisfatório. Agora vou seguir maneirando...

14 dias sem carboidrato, o diário - balanço

Dia 14:

Ainda falta me pesar amanhã pela manhã, mas devo dizer que a dieta de South Beach me impressionou muito positivamente. A perda de peso é rápida e é visível a perda predominante de gordura. Eventualmente há alguma indisposição/dor de cabeça/irritação mas que não são assim TÃO maiores daqueles sentidos em uma dieta hipocalórica. Como grande vantagem há a total ausência de fome, o que considero hiper maga blaster waster triple ninja X excelente, uma vez que o que me destrói a dieta sempre é a minha irresignação em passar fome/idéias de comidas engordativas na hora do desespero.

O mais importante de tudo para esta dieta ter sucesso (todas as dietas e esta em particular), eu acho, é uma boa preparação/organização. Deve-se ter em mente sempre quais vão ser os lanches do dia, já que lanches de proteína/legumes NUNCA estão ao alcance da mão (seja na gaveta, seja no armário, seja no bar da esquina) e adquiri-los previamente.

Este foi o cardápio do último dia:

Café da manhã: um activia light
Almoço: tartar de salmão e mini folhas
Lanche da tarde: 2 activias light e 2 salsichas de peru
Jantar: japonês (sashimi, enroladinhos de camarão, e até (!) harumaki de legumes.

A partir de amanhã, entro na fase 2 da dieta, onde são reintroduzidos os carboidratos (primeiramente os integrais) e as frutas (com exceção de abacaxi, figo, melancia, uva passa, lichia). Ou seja, nada que tenha muito açúcar, nem muito carboidrato simples, para evitar pico de glicose e, daí, fome implacável. Também devo evitar fruta na primeira refeição do dia, pelo mesmo motivo.

Amanhã eu conto qual foi o montante total de perda de peso.

14 dias sem carboidrato, o diário

Dia 13:

Hoje foi dia de medidas. Desde o início da dieta (17.03), foram -6,5kg, -6cm de busto, - 6cm de cintura e -6 cm de quadril. Na dieta de carboidrato, até agora, 2,5kg menos. Tô muito feliz.

Café da manhã: Chá verde e um iogurte desnatado.
Almoço: abobrinha recheada de ricota, medalhão de filé, legumes assados.
Lanche: iogurte activia light de ameixa, três salsichas de peru.
Jantar: Rosbife, aspargos e chuchu gratinado (requeijão, parmesão)

14 dias sem carboidrato, o diário

dia 12:

Café da manhã: dois activia light

5km, 38min, 20s. Ecorun. Início com chuva, depois sol. Tava ótimo!

Na volta, fome desgraçada, um ovo cozido, duas salsichas de peru.
Almoço: repolho cozido, filé de namorado, salada de tomate e palmito.
Lanche: gelatina diet
Jantar: 4 salsichas de peru, homus e babaganush.

Prêmio do dia porque eu mereço: 20g de chocolate AMMA, 85% cacau. Vinte gramas não é nada, mas já fazem uma pessoa mais feliz.

14 dias sem carboidrato, o diário

Dia 11:

Acho que hoje foi o dia mais difícil da dieta. Deu dor de cabeça, a vontade de comer um chocolatinho foi ANIMAL, mas felizmente, resisti.

Café da manhã: dois activia light c/ duas col sopa de linhaça.
Almoço: burrata, tartar de salmão e salada de folhas.
Lanche: gelatina diet de cereja.
Jantar: omelete c/ lascas de cordeiro (trouxe do árabe de ontem), salada de baby folhas, gelatina diet.

E amanhã tem 5km de Ecorun! Vamos ver se dando uma endorfinada na pessoa, a coisa segue mais fácil, afinal, faltam 3 dias.

14 dias sem carboidrato, o diário.

Dia 10:
Saindo do segundo terço com 2,5 quilos a menos desde o dia 01 (desconfio de que possa ser mais, porque esta é a semana da TPM e devo estar retendo líquido), e com 6,5kg menos no total da dieta (2 meses e 10 dias).

Café da manhã: dois polenguinhos e duas salsichas de peru.
Treino: 1h de circuito, 7,2km de bicicleta, 600 cal.

Almoço: duas trouxinhas de repolho com carne moída e molho de tomate, um filé de linguado grelhado e salada de folhas.

Lanche: dois activia light e duas salsichas de peru.

Caminhada de 45 min, passo médio.

Jantar (no Amir, árabe): homus, beringela com cebola frita e coalhada seca, shwarma.

14 dias sem carboidrato, o diário

Dia 09:

Hoje é dia de descanso, sem treino, com drenagem linfática à noite. TPM segue a mil.

Café da manhã: uma caneca de café preto com adoçante, dois polenghinhos, um ovo mexido.
Almoço: sopa de legumes (possivelmente houvesse uma batata ou uma cenoura, mas era creme, então não tinha como saber), salada verde com tomate e picadinho (no Bistrô do Paço).
Lanche da tarde: dois Activias light.
Jantar: as sobras da beringela parmigiana e do chuchu gratinado (renderam, né? )

Não tive fome, mas acho que hoje comi de menos. Amanhã vou dar uma cuidada nisso.

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Dia 08:

Café da manhã: iogurte desnatado, duas col sopa de linhaça.

Treino de força, 1h, mais duas voltas de bicicleta na lagoa (14km).

Almoço: couve, feijão, salada de cogumelo, tomate cereja e ervilha torta e um medalhão de filé.

Lanches da tarde: iogurte desnatado e dois ovos cozidos.

Jantar: carpaccio, salada de rúcula, homus, beringela defumada.

Essa semana devo confessar que tá mais difícil, porque tô em plena TPM e a coisa da irritação vai aos píncaros do insuportável. Mas é nóis, tamo junto, não esmorecerei. Ainda que um ou outro colega/cliente/cônjuge corram risco de vida momentaneamente.

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Dia 07:

Metade do caminho. Até agora, menos 2,2kg. Acho que tá indo super bem, ainda mais levando em conta que não tive fome nenhuma.

Café da manhã: café preto, queijo coalho grelhado.

Almoço: legumes assados, uma posta de salmão, salada de folhas.

Lanche da tarde: iogurte desnatado e dois ovos cozidos.

Corrida de 4,2km, 30min.

Jantar: carpaccio com saladão de mini-folhas, com direito a alcaparra de grana padano.

14 dias sem carboidratos, o diário

Dia 06:

Na pesagem de hoje pela manhã, depois de compretados 5 dias de dieta, o balanço são 2kg a menos. Mas o mais impressionante não é isso (apesar de impressionar bastante). O mais impressionante é que a minha balança, que pretensamente mede também taxa de gordura, vem acusando um percentual de gordura muito decrescente, coisa que vinha acontecendo antes bem mais devagar. Nos últimos 5 dias houve uma redução de percentual de taxa de gordura de quase 2 por cento. Muito bom. Tenho notado também nas medidas e amanhã devo fazer a minha medição mensal, depois conto.

Mais tarde eu posto o cardápio de hoje, mas já adianto que no almoço vai ser chuchu gratinado e bife.

Almoço: bife passado na chapa e chuchu gratinado.

Lanche: 2 iogurtes de beber desnatados, 4 salsichas de peru e dois polenguinhos (tava feia a coisa, TPM, fome do inferno).

Jantar: Repolho refogado com carne moída e dois ovos cozidos.

Pra quem mandou mail perguntando, estou usando como base o livro A Dieta de South Beach Aditivada, Arthur Agatston, Sextante.

14 dias sem carboidrato, o diário

Dia 05:

Hoje foi dia de correr a Mizuno 10 miles, que no meu caso foram 2,5 miles. Corri em 31min (4km) e tô me sentindo o Carl Lewis. Hehehe, vai vendo.

Antes da prova tomei 150ml de iogurte desnatado com 2 col sopa de linhaça e 1 col sopa de aveia (1h antes). Meia hora antes, tomei um sachezinho de carboidrato, para evitar hipoglicemia. Corri bem, não tive nenhuma reação anormal.

Na volta pra casa, estava com fome, meu café da manhã foi queijo coalho grelhado e um omelete com dois ovos, 3 fatias de peito de peru e 2 fatias de mussarela de búfala.

Almoço: burrata com rúcula e tartar de salmão com salada verde.

Jantar: Fiz beringela no forno, com molho bolonhesa e mussarela light.

14 dias sem carboidratos, o diário.

Dia 04:

Hoje pela manhã a balança acusou menos 1,5Kg, bem impressionante. Não tive efeito colateral algum, nem dor de cabeça, nem nada. Não tenho tido nada de fome, mas sinto que com esse monte de proteína a digestão é bem mais difícil (uma das coisas que favorece o emagrecimento, porque o organismo queima muita caloria para digerir proteínas). E essa noite sonhei com um pratão de batata frita! RSRSRS.

Café da manhã: 150ml de iogurte desnatado c/ 1 col sopa de flocos de aveia e 2 col sopa de linhaça, i fatia grossa de queijo coalho grelhado e dois ovos mexidos. (o café da manhã doi super tarde, mais de 11h)

Almoço: carne moída refogada com repolho e um ovo frito.

Jantar: 120g de filé grelhado, legumes grelhados, chuchu gratinado e um tomate recheado com ricota.

14 dias sem carboidrato, o diário

Dia 03:

Hoje me pesei e vi que perdi 600g (em 36h). É impressionante. Infelizmente está chovendo, o que inviabiliza a corridinha leve que eu ia fazer agora pela manhã (correr na chuva com vento é um pouco demais pra mim). Como amanhã devo ter treino e domingo tem a Mizuno (4km), vou sossegar o facho hoje.

O café da manhã foi 150ml de iogurte desnatado, 5 col sopa de linhaça dourada + 1 col flocos de aveia, 1 fatia grande de queijo coalho na grelha, uma xícara de café.

Almoço: couve refogada, feijão preto, salada de alface, blanquet de Peru, bife e 3 ovinhos de codorna.

Lanche da tarde: três salsichas de peru e dois polenghinhos light.

Jantar: saladão de folhas e palmito, carpaccio de carne, tataki de atum.

14 dias sem carboidratos, o diário

Dia 02:

Hoje acordei cedíssimo (6h) para fazer exercícios. Então aproveitei que pode-se incluir 2 col sopa de flocos de aveia na dieta (ajuda o funcionamento do intestino) para fazer o desjejum com um pode de iogurte desnatado + 2 col sopa de farelo de aveia. Como não teve treino aeróbico, só de força, aguentei bem.

(muita água)
Lanche da manhã: 2 activias light coco (que eu não tô contando como fruta, já que fruta não pode nos primeiros 14 dias).
(muita água)

Almoço: um tartar de salmão grande e salada de folhas, com chá verde.

Lanche: duas salsichas de peru c/ mostarda;

1h de bicicleta, 16km. (Muita água)

Jantar: carne moída refogada c/ repolho cortado fininho + dois ovos cozidos.

Nada de dor de cabeça, só um pouco de sonolência na metade da tarde. Não tive nada de fome.

Guinada à esquerda - 14 dias sem carboidrato, o diário

Como eu quero dar uma secadinha maior até o casório, adotei a dieta de 14 dias de carboidratos. Decidi começar já, para ter tempo de descomprimir (adicionar carboidratos complexos e frutas) nas últimas duas semanas que precedem o casório e não cair de paraquedas nas massas e nos risotos toscanos. Por quê? Porque um organismo que vem sendo privado de carboidratos, se exposto açúcar e farinha branca, arroz refinado, tem picos altíssimos de insulina, mata a pessoa de fome e armazena TUDO O QUE PUDER, ou seja, engorda-se tudo de novo em ritmo acelerado. Daí a necessidade da descompressão.

Então quando fiat lux, 10 da manhã, parti pra coisa séria e me organizei. Tinha tomado café com um pão de linhaça, queijo branco e tomate (com carboidrato, portanto, mas a partir do almoço, foi diferente).





Dia 01:


Almoço: dois filés de peito de frango grelhados, salada de folhas, abobrinha assada,2 rolinhos de repolho com carne moída.
Lanche da tarde: 3 salsichas de peru c/ mostarda dijon (adorei a salsicha, porque dá uma sensação de saciedade e tá prontinha na geladeira, é só esquentar).
Jantar: um medalhão grande de filé, salada de palmito, legumes assados e folhas verdes.

Efeitos colaterais: No final da tarde tive um pouco de dor de cabeça e FOME. Me programei para não deixar chegar nesse estágio, porque depois da fome instalada, o que a gente quer é MASSA e aí a força de vontade tem que ser MUITO maior.