Para manter a compostura durante o final de semana que Marininha faz carne assada, arroz, feijão e farofa, eu como um saladão antes e capricho no molho, para não me sentir miserável demais, aí depois como um pouquinho de cada coisa.
Este final de semana fiz a seguinte mistura: mini-folhas de rúcula, beterraba, chicória, alface lisa, repolho roxo cortado fininho, passas de uva, um punhado de nozes e uma pêra com casta cortada em cubos. Para o molho: meio copo de iogurte natural desnatado, uma colher de sopa de azeite extra virgem, uma colher de chá de zátar, uma pitada de gengibre ralado, uma colher de café de mel, uma pingada de shoyo, sal e pimenta do reino.
Procurando uma receita para fazer guloseima para a sessão de cinema tripla de Toy Story, achei esse brownie no Martha Stewart's Baking Handbook. O resultado foi perfeitíssimo:
Pré aqueça o forno a 180°. Unte com manteiga e forre uma forma quadrada de 21-22com com papel manteiga com sobras e 2cm e reserve. A receita original manda derreter a manteiga e o chocolate em banho maria, sem encostar na água, mas eu derreti manteiga e chocolate num recipiente de vidro no microndas, 1min e 30s em potência 5, mexendo a cada 30s e ficou ótimo. Misture bem e deixe esfriar 10 min. Coloque na batedeira e junte o açúcar, depois os ovos, um por vez, batendo bem depois de cada adição. No fim, misture a farinha e a pitada de sal e as nozes/amêndoas picadas, se for o caso. Coloque para assar por 45min ou até que o palito saia só um pouquinho sujo. Espere amornar e desenforme com a ajuda do papel. Ficam perfeitos, molhadinhos, cheirinho irresistível. Uma tortura para a madrasta que faz e só prova um pedacinho beeeeeeeem pequenininho!
Ingredientes:
1/2 tablete de manteiga sem sal
230g de chocolate cobertura meio amargo
1 1/2 xic de açúcar
3/4 xic de farinha
1 pitada de sal
1 1/2 xic de nozes/almêndoas/avelãs picadas (se quiser)
Quando nasci um anjo esbelto,
desses que tocam trombeta, anunciou:
vai carregar bandeira.
Cargo muito pesado pra mulher,
esta espécie ainda envergonhada.
Aceito os subterfúgios que me cabem,
sem precisar mentir.
Não sou feia que não possa casar,
acho o Rio de Janeiro uma beleza e
ora sim, ora não, creio em parto sem dor.
Mas o que sinto escrevo. Cumpro a sina.
Inauguro linhagens, fundo reinos
— dor não é amargura.
Minha tristeza não tem pedigree,
já a minha vontade de alegria,
sua raiz vai ao meu mil avô.
Vai ser coxo na vida é maldição pra homem.
Mulher é desdobrável. Eu sou.
Então eu me rendi às evidências e à minha humilde constatação de que eu sou uma pessoa preguiçosa para fazer exercícios, com exceção honrosa ao Pilates, e fui na indicação da minha cunhada (menos 25kg e 10km de capacidade corridal em um ano): procurei o André, personal trainer. Ontem foi minha primeira aula meu primeiro treino e as constatações são:
1) é muito diferente estar com atenção exclusiva, em vários aspectos, desde correção de postura, intensidade do treino, motivação e, pasme, diversão;
2) treinador precisa ser competente, mas se for competente, engraçado, alto astral e ainda tiver um papo legal, mil vezes melhor;
3) No frequencímetro, quase 500cal em 1h, ou seja, mais que uma running class e óbvio que eu não corri o tempo todo;
4) André acha que perder mais 6 quilos até final de junho é muito possível, quase provável, eu espero di cum força que ele esteja certo;
5) treino às 20h é fácil, quero ver quinta às 6:30h.
