28.09.2009

SOS comida gostosa E light

Você tem uma receita light super delícia? Mande pra gente! ticciaARROBAgmail.com
Vamos selecionar receitinhas para testar e publicar aqui no Mme. Mean! Ajude as amigas a fazerem mais bonito de biquini, compartilhe a sua receita!

Filé de Frango Crocante

Seguindo a nossa firme determinação de continuar comendo coisas que não tenham gosto de isopor mas que não pesem na balança, vai a receita de frango crocante.

Comprar filés de peito de frango e fatiá-los em bifes de 1,5 cm de espessura. Em um recipiente não-metálico misturar um copo de iogurte natural desnatado, sal, alho, folhas de manjerona e/ou hortelã, pimenta do reino moída e uma colherinha de mostarda dijon. Envolver os filés nesta pasta e deixar descansando por no mínimo 6h (pode ficar de um dia para o outro). Moer sucrilhos de ceral integral (eu uso o sucrilhos Nesfit) ou no processador, ou colocar num saquinho plástico e bater com batedor de bife ou passar o rolo de massa. Deve ficar granulado, mas não em pó. Temperar com sal, pimenta preta (ou lemon pepper) e orégano. Sacudir os filés para escorrer um pouco do iogurte e empanar nos sucrilhos. Assar por 25 min em forma tefal, levemente untada com azeite de oliva.


Ingredientes:

4 filezinhos de peito de frango
1 copo de iogurte natural desnatado
alho
sal
pimenta do reino/lemon pepper
manjerona
hortelã
orégano
2 xícaras de sucrilhos Nesfit
azeite de oliva para untar

Finde em três atos

Sábado bonito, com direito a aula de bike, tarde com sol e choradeira com a estréia do novo Grey's Anatomy, jantar com Mr. Cafeína.

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Domingo de dilúvio total, almoço com a família, tarde de temporada inteira de Mad Men.

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Segunda super cinza, friaca prevista, manhã de trabalho indoor, vamos ver se a gente firma o humor e parte pra vida.